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1: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:47:28 ID:M3f
ちなガチや?
これ材料ね
https://i.imgur.com/V9Cxpet.jpg
no title

引用元 今日クソ寒いからボルシチつくるンゴ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1551354448/



2: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:47:56 ID:hPz
ピロシキも頼むわ

3: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:48:07 ID:M3f
くったるで…本気の「ボルシチ」をよぉ…!

4: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:48:14 ID:qtb
上の黒いのはビーツ?

7: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:49:12 ID:M3f
>>4
せやで!ガチのビーツや

5: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:48:52 ID:M3f
まず牛すじを煮るんや
https://i.imgur.com/Q5GNTfU.jpg
no title

9: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:50:07 ID:qtb
ガチのビーツなんてそこらじゃ売ってないべ

10: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:51:13 ID:M3f
牛すじ煮てるあいだに他の具材切るんや
ちなボルシチはレンジでチンしとくと切りやすいで(マメ
真っ赤っかや…
https://i.imgur.com/qPZ4dAx.jpg
no title

20: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:50 ID:zgs
>>10
ビーツ惨事やな!
ボルシチって牛スジなん?

26: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:55:30 ID:M3f
>>20
いやたぶん普通はシチュー用?の牛肉や。骨ついてるやつ
ちなワイは牛すじ安かったら買っただけや
でも鶏でも豚でもつくるみたい
一度現地でウクライナ風ボルシチって出された奴は豚やったな

35: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:59:27 ID:zgs
>>26
ほぅ、肉がつき気味のスジ買えたらやってみよかな
ビーツ冷凍してあるし

38: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:59:49 ID:M3f
>>35
ビーツ持ってるん!?只者じゃねえな…?

46: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:05:05 ID:zgs
>>38
12月にスーパーで投げ売り1個50円やった→買う
次の週にさらに30円に値下げ→→買うしかないやろ…→冷凍

52: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:07:09 ID:M3f
>>46
1個10円!?!?
やばない?めっちゃええ買い物してるやん!
もしかして北海道かな?

12: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:51:33 ID:o5c
トマトないんか
ボルシチの赤ってビーツの赤やったんやねぇ

16: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:13 ID:M3f
>>12
実はトマトも入れんねん
ボルシチの赤はビーツの赤や…!

15: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:11 ID:S3Z
はえービーツって野菜初めて知ったわ

18: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:26 ID:M3f
>>15
わかる
ワイも最近まで知らんかった

21: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:53:09 ID:qtb
なんか加工済みのビーツのパックは見たことある

23: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:53:52 ID:zgs
>>21
皮むいた水煮やと思う

25: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:54:08 ID:qtb
>>23
そうそうそれや

27: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:56:01 ID:M3f
>>21
業務スーパーとかで売ってるやんな
びっくりした

28: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:57:08 ID:M3f
まずオリーブオイルしいた鍋にトマトソース入れるんや
これ重要ね
https://i.imgur.com/JLKkyMV.jpg
no title

30: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:57:56 ID:M3f
実はボルシチはトマトソース使ってんねん?

34: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:59:25 ID:M3f
ほんでビーツ投入や
https://i.imgur.com/LzMyK5V.jpg
no title

41: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:01:49 ID:zgs
>>34
染まるー

43: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:03:34 ID:jiO
ボルシチにはパンもライスも無粋やねん

45: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:04:00 ID:M3f
>>43
パンは合うよ?

44: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:03:46 ID:M3f
いい感じになったらいったんうつして
次はニンジンとタマネギや?
https://i.imgur.com/G9hJDYh.jpg
no title

https://i.imgur.com/HB9pJOB.jpg
no title

47: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:06:10 ID:M3f
タマネギ炒めるんや
https://i.imgur.com/22FoRHV.jpg
no title

48: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:06:24 ID:ZHU
ええからはよ完成させろやなにちんたらやっとんねん
普通先に全部撮ってからテンポよく進めるよな?
出直せカス

54: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:07:38 ID:M3f
>>48
待っとれよ~?真っ赤かな血のボルシチ見せたるけんのお!!

49: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:06:38 ID:o3h
ワイが思い浮かべたのはピロシキやったわ

51: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:07:04 ID:auS
同時進行でペヤング作ってや

57: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:08:08 ID:M3f
>>51
ゲキ太りセットかな

56: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:08:07 ID:qtb
鍋が染まりそうやな

59: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:09:20 ID:bXp
ビーツってそんな黒っぽい色してるんやな
もっと赤いカブみたいなの想像してたわ

61: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:10:19 ID:M3f
>>59
いや皮が黒いだけで中は血みたいに真赤やで

67: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:13:44 ID:zgs
>>59
赤すぎて黒く写る
フラッシュ炊けばこのくらいの色にはなる
https://i.imgur.com/lkMHk3l.jpg
no title

68: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:14:28 ID:M3f
>>67
ああ~めっちゃキレイ
これこそビーツよ

60: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:09:49 ID:M3f
ニンジンとタマネギええ感じや!
https://i.imgur.com/dUqIJK0.jpg
no title

次は牛すじ煮込んだブイオンにキャベツとジャガイモ入れるんや?
https://i.imgur.com/jHKnPFF.jpg
no title

69: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:14:44 ID:zgs
>>60
ポテトの切り方が本場っぽいわ~

72: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:15:12 ID:M3f
>>69
コメントうますぎひん?嬉しくなるやん?

62: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:11:06 ID:M3f
その間に牛すじくん切るで
ワイは手際がいいんや?
https://i.imgur.com/IS2ALlS.jpg
no title

65: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:12:47 ID:6bd
結構な量やな

66: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:13:22 ID:M3f
>>65
ちな350gや
でもこれでも足りんかもしれん
ロシア人は1キロくらい使うから…

70: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:14:49 ID:GZx
ボルシチ美味い罠
うちなんかだと有る時はセロリとか大根も入れちゃう

71: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:15:09 ID:auS
ビーツってどんな味なん?

73: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:15:52 ID:GZx
>>71
味自体はほうれん草の赤い根っこ付近とほぼ一緒、土臭くて少し甘い

74: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:16:46 ID:M3f
いよいよ終盤や…!
キャベツ'ジャガイモチームが沸騰したから
さっきのニンジン’タマネギチームぶっこむで!?
https://i.imgur.com/sM97Boy.jpg
no title

75: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:17:06 ID:zgs
きたきたー!

76: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:17:49 ID:M3f
混ぜるんや!
ほんで次に間髪入れずにビーツ集団投入や!?

https://i.imgur.com/EPXVY1q.jpg
no title

77: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:18:59 ID:M3f
これや…!これが’血のボルシチ’や…
BLOODY BOLSYUや…?
https://i.imgur.com/5aKma1K.jpg
no title

78: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:19:48 ID:Lio
うおおおおお!

79: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:20:18 ID:M3f
さらにここでニンニク投入や!
ニンニグ…!最強選手や?

https://i.imgur.com/IDsJcdW.jpg
no title

80: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:20:29 ID:6bd
えっぐい色やな
こんななんやな

82: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:21:00 ID:zgs
鍋 い っ ぱ い の幸せ

83: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:21:08 ID:qtb
へーじゃがいもも入るんやな知らなんだ

84: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:21:29 ID:M3f
最後の牛すじくんぶち込んで10分煮るんや…?
https://i.imgur.com/ZdS31TK.jpg
no title

85: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:22:16 ID:auS
>>84
は?ここから10分も待たせるんか?
だからペヤング作っとけ言うたんや

87: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:22:39 ID:M3f
>>85
まてや…!?

86: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:22:22 ID:M3f
この間に付け合せの食パン焼くンゴ

88: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:23:43 ID:M3f
寒さもどっかいってもうたわ
始めた頃は室内気温-5度くらいやったけど
いまハワイ並みに暖かくなってるぞこれ?

89: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:10 ID:M3f
これが…21世紀の料理…!

90: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:15 ID:qtb
オーロラ風にしようぜ

91: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:36 ID:M3f
>>90
え?マヨネーズ加えるとか?

92: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:52 ID:qtb
>>91
せや

95: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:25:30 ID:M3f
>>92
んん…!味足りんかったらいれるわ!

93: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:25:08 ID:qtb
ってかサワークリームは?

96: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:27:25 ID:M3f
>>93
ヘヘッ…言われるまでもねえ?
https://i.imgur.com/0YQwkZV.jpg
no title


ちな自家製や?


94: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:25:10 ID:zgs
ビーツ2切れ残しておいて
ホワイトシチューにみじん切りにしてぶち込むとバレンタインにピッタリなピンク色になるで

97: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:27:49 ID:M3f
>>94
それもうボルシチじゃん!

103: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:31:10 ID:M3f
やっぱ寒い日にはロシア料理やね

104: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:31:26 ID:qtb
ウオートカもってこいウオートカ

109: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:31:59 ID:M3f
>>104
わかる

105: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:31:26 ID:M3f
ッシャア!10分たったわ

107: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:31:47 ID:M3f
盛り付けるンゴ

111: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:32:49 ID:M3f
ッシャアアアア!オラアアアア!
これが!ボルシチじゃい!!!
https://i.imgur.com/M2mG4pg.jpg
no title

114: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:33:41 ID:M3f
今日が…!今日こそがVICTORY DAYやったんや…!

115: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:33:41 ID:qtb
ズドラーストヴィチェ

116: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:34:30 ID:M3f
>>115
実はこれロシア人はあんま言わない定期

118: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:34:54 ID:M3f
ボルシチ食べるンゴ?
https://i.imgur.com/ImDzCoH.jpg
no title

120: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:35:41 ID:qtb
たまんねぇな

121: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:36:05 ID:M3f
ッッッッッ~!!!???
うっまあ!!!!?

123: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:37:20 ID:M3f
満足や

127: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:38:46 ID:M3f
ビーツさえ手に入ればクソ簡単やからみんな
おすすめですやで?
ほな?

129: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:39:27 ID:q99
>>127
そもそもビーツどこに売ってんねん問題

131: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:39:52 ID:M3f
>>129
アマゾン?

132: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:40:52 ID:q99
>>131
アマゾンに売ってるんか
始めて知ったわ

133: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:45:47 ID:PVG
味付けは何?
コンソメとか使わんのか

134: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:47:10 ID:M3f
>>133
基本最初煮てた肉だけやね
タリ場合は固形ブイオン足したりするで

136: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:49:57 ID:PVG
>>134
そうなんやね
煮込み料理食べたくなったわ

135: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:47:18 ID:M3f
足りん場合

137: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)22:10:03 ID:M3f
食べきれんかったやつは瓶に入れて保存するンゴ
https://i.imgur.com/gqiGzNs.jpg
no title

138: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)22:11:20 ID:PVG
すね肉とかでも旨そう

139: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)22:11:37 ID:M3f
>>138
それいいね?

144: 名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)22:35:11 ID:pLT
本格的やん