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1: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:06:01 ID:4HS
今回は生クリームや牛乳は使わない

引用元 腹減ったからカルボナーラ作ったるわ 
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1516939561/ 


2: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:07:16 ID:CR6
ほう

3: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:08:16 ID:4HS
あらかじめ卵黄とパルメザンチーズ、胡椒を混ぜておく
https://i.imgur.com/gzJJkoH.jpg
no title

4: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:08:39 ID:7tU
本場のやつか

6: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:09:58 ID:4HS
>>4
せやで

5: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:09:53 ID:4HS
ベーコンを切って炒める
https://i.imgur.com/8YEoIAT.jpg
no title

7: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:10:12 ID:CR6
美味しそう

10: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:12:39 ID:4HS
いい感じの色になってきた
https://i.imgur.com/Vo1rnmp.jpg
no title

14: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:14:58 ID:4HS
並行してパスタも茹でる
パスタは上下を逆方向にひねって入れるといい感じにばらける
https://i.imgur.com/7zjj6k2.jpg
no title

15: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:15:12 ID:4HS
塩も忘れずに

16: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:15:32 ID:WNW
なんや前テレビで見たで

17: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:16:12 ID:4A1
料理しなれとる感じやな

20: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:18:11 ID:7tU
これは支援

21: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:18:47 ID:4HS
パスタの茹で汁をベーコンのフライパンの方に入れて乳化させる
https://i.imgur.com/3605o7A.jpg
no title

24: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:21:44 ID:qaa
イッチBGM忘れとるで
https://www.youtube.com/watch?v=c-_-u6GohJQ


25: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:21:48 ID:4HS
>>19
こちら(原価のみで)200円となっております

26: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:22:38 ID:vsQ
現在進行形で作ってんの?

27: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:23:01 ID:4HS
>>26
さっき作って今食い終わった

29: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:24:26 ID:4HS
パスタが茹で上がったら(少し早めに上げる)、フライパンに移して絡ませる
https://i.imgur.com/t38xZHM.jpg
no title

30: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:24:33 ID:xWq
白身差別は重罪

31: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:25:13 ID:4HS
>>30
君は後でクリームかエビチリか白焼きで使うで
許して

32: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:25:57 ID:4HS
絡んだら少し冷ます
熱々だと卵が固まってスクランブルエッグになるので

33: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:27:02 ID:4HS
あらかじめ作った卵液
https://i.imgur.com/NYB3vkO.jpg
no title

34: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:28:16 ID:4HS
卵が固まらないくらいの温度にになったら、絡める
https://i.imgur.com/aAeUXCO.jpg
no title

35: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:28:34 ID:PRx
手間かかるんやなぁ

36: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:28:58 ID:4HS
因みにスパゲティを早めに上げたのは、絡めたりしてる間も火が通っていくからです

38: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:29:57 ID:CR6
もしかしてイッチは料理人とか?

42: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:30:46 ID:4HS
>>38
そう言ってくれるのは嬉しいけどちゃうで

39: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:30:15 ID:4HS
最後に盛り付け ブラックペッパーやパルメザンチーズをかけて完成
https://i.imgur.com/r2PtfXY.jpg
no title

40: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:30:28 ID:4HS
少し暗くなってすまんな

41: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:30:38 ID:vsQ
>>39
ええやん
食いたい

43: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:30:58 ID:0xT
麺太いな

58: 1 2018/01/26(金)14:12:46 ID:nrq
>>43
1.6ミリやで

45: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:32:53 ID:7tU
ローマ風カルボナーラやな

46: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:35:34 ID:7tU
カルボナーラ以外には何か作れるんか?

47: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:36:20 ID:sQC
うんまそうもっと他のやつみたい

59: 1 2018/01/26(金)14:15:25 ID:nrq

64: 1 2018/01/26(金)14:19:27 ID:nrq
>>59
因みにペペロンチーノはまとめのコメ欄でボゴボコやったわ
なぜか使ってた皿が特定されてたし

66: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)14:20:15 ID:P7r
>>64
まとめは見たらアカンってそれ一番

67: 1 2018/01/26(金)14:22:00 ID:nrq
>>66
ワイもよく見てたまとめやったし、しょうがないね

68: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)14:22:42 ID:vsQ
>>64
なんでボコられたん?

69: 1 2018/01/26(金)14:24:37 ID:nrq
>>68
コメ欄「油多い!、先に乳化させろ!、パセリかけろ!」

70: 1 2018/01/26(金)14:25:20 ID:nrq
まあアドバイスもちょいちょいあって、ためになるからええんやけどな

71: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)14:25:24 ID:vsQ
>>69
ファーーー辛口評論家で草

72: 1 2018/01/26(金)14:26:16 ID:nrq
>>71
料理系のまとめは料理する人が見てるんやし多少はね?

48: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:38:14 ID:WNW
ペペロンチーノ好きンゴ
作ってクレメンス

52: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:47:19 ID:x6f
はぇ~美味そうやな
まぁワイは市販のペペロンチーニのパスタソース使うんですけどね、初見さん

53: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:51:09 ID:PRx
>>52
しゃーない
わいがコレ真似て作るよりも美味いし

55: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:57:06 ID:YVv
ワイもパスタソース使ってしまう
フライパンで絡ませるの上手いこといかへん

61: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)14:15:57 ID:wBg
やっぱり青椒肉絲ニキやんけ

62: 1 2018/01/26(金)14:16:17 ID:nrq
>>61
どうも

63: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)14:19:01 ID:wBg
>>62
毎日建てて?

65: 1 2018/01/26(金)14:19:53 ID:nrq
>>63
無理ンゴ

50: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:45:21 ID:7tU
・パスタ100g
・オリーブオイル20g
・ベーコン5g
・生クリーム+牛乳を半分ずつで80g
・味の素のコンソメ5g
・パルメザンチーズ 15g
・ブラックペッパー適量

クソ簡単で美味しいで、置いとくわ